Das Hotel St. Nicolas Bay befindet sich an einem wunderschönen Privatstrand zwischen Agios Nikolaos und Elounda. Die Anlage im Bungalowstil und mit privaten Villen erstreckt sich über eine kleine Halbinsel mit Blick auf die Mirabello-Bucht. Zum Hotel gehört auch eine kleine Kapelle, in der man heiraten kann. Im Hotel verbinden sich mediterranes Flair, zeitgemäßes Design, herausragende Küche und gute Entspannungsmöglichkeiten.
Im Poseidon Spa kann man die Seele baumeln lassen und sich voll und ganz auf die Entspannung einlassen. Meerwasserbehandlungen verwöhnen und beleben Körper und Geist.
Auch die wunderschöne Umgebung und der Strand locken die Gäste mit Entspannung und Erlebnissen.