Landschaft & Natur

Die an der Südspitze des afrikanischen Kontinentes gelegene Republik Südafrika beeindruckt Flitterreisende mit ihrer unglaublichen landschaftlichen Schönheit und natürlichen Vielfalt: In den endlosen Wüsten, üppigen Regenwäldern, türkisblauen Lagunen, tropischen Feuchtgebieten, fruchtbaren Tälern und bizarren Hochgebirgen warten mehr als 20000 Tier- und Pflanzenarten auf ihre Entdeckung. Im Westen begrenzt der Atlantik den Staat, an der Ostküste liegt der Indische Ozean an. Dazwischen liegt das Kap Agulhas, das die südlichste Spitze des afrikanischen Kontinents bildet. Zur Küste fällt die Große Randstufe (Binnenhochland) ab, darüber liegt das Zentralplateau (Veld) mit seinen Gebirgsausbrüchen. Trotz der beiden großen Flusssysteme des Limpopo und des Oranje (der mit 1860 km längste Fluss, der nach Westen fliest und in den Atlantik mündet) ist die Plateauoberfläche wasserarm. Das Hinterland der Sandstrände und Felsbuchten ist mit Sträuchern bewachsen. Das höchste Gebirge des südlichen Afrikas sind die Drakensberge, die Bergkette bildet den östlichen Abschluss des südafrikanischen Binnenhochlandes. Der höchste Berg Südafrikas ist der Mafadi mit 3450 m. Die artenreiche Tierwelt wird kleinen Wildschutzgebieten und großen Nationalparks geschützt. Zwischen Juni und September können von Strandfontain an der atlantischen Westküste bis nach Durban am Indischen Ozean Wale und Delfine beobachtet werden.

Kultur & Sehenswürdigkeiten

So vielfältig wie die Flora und Fauna gestaltet sich auch die Kultur Südafrikas. Die bewegte Geschichte der heutigen "Regenbogennation" brachte eine bunte Mischung verschiedener Ethnien hervor und formte eine Gesellschaft mit einem enormen kulturellen Reichtum. Absolutes Großstadtflair erwartet Euch in Südafrikas Parlamentssitz Kapstadt mit vielen Museen und einer großen Shoppingmeile (Waterfront). Als "Las Vegas Südafrikas" wird die Sun City bezeichnet, eine beliebte Touristenattraktion dort ist das Unterhaltungszentrum Lost City. Lohnenswerte Städtetrips können Euch auch nach Durban führen: Hier steht mit uShaka Marine World das schönste Aquarium des Landes. Nordwestlich von der größten Stadt Südafrikas (Johannesburg) befinden sich Fundstätten homininer Fossilien, als "Cradle of Humankind" bezeichnet. Ebenso wie die ehemalige Gefängnisinsel Robben Island gehören sie zum UNESCO-Welterbe. Optimal für Tagesausflüge ist Constantia, eine der bekanntesten Weinbauregionen Südafrikas. Spektakuläre Ausblicke bietet der Tafelberg bei Kapstadt und der Leuchtturm am Kap der guten Hoffnung: An diesen magischen Orten werden Eure Flitterwochen unvergesslich.

Erholung & Freizeitaktivitäten

Fast 3000 km Küste bietet Bade- und Erholungsurlaubern am Atlantischen und Indischen Ozean genug Raum für Entspannung bei ganzjährig sommerlichen Temperaturen. Abenteuerlustige kommen bei Safaris und Entdeckungstouren in den Nationalparks voll auf ihre Kosten und Aktivurlaubern wird beim Golfen, Bergsteigen, Wandern, Hochseefischen, Segeln, Tauchen und unzähligen weiteren Land- und Wassersportarten garantiert nicht langweilig. Bei Surfern ist besonders Jeffreys Bay nahe Port Elizabeth beliebt. Der beste Zeitraum, um Tiere in Wildparks zu beobachten, ist in der Trockenzeit von April bis September, wenn sich die Tiere um Wasserstellen versammeln. Im Kruger Nationalpark (etwa halb so groß wie die Schweiz) oder dem Kgalagadi Transfrontier Park können Nashörner, Giraffen, Geparden, Afrikanische Büffel, Löwen, Zebras, Flusspferde, Leooparden und afrikanische Elefanten beobachtet werden. Die Bergkette der Drakensberge ist ein wahres Wanderparadies für aktive Paare ebenso wie der Augrabies Falls National Park, wo sich die größten Wasserfälle Südafrikas befinden. In der Bucht von Hermanus sind ab Juni Wale zu beobachten und am Boulders Beach leben niedliche Brillenpinguine.

Kulinarik

Nicht nur elf Amtssprachen zeugen von kultureller Vielfalt: Auch die Landesküche ist abwechslungsreich und von asiatischen, europäischen und afrikanischen Einflüssen geprägt. Jeder Landstrich in Südafrika hat seine eigenen lokalen Spezialitäten. Typisch für Kapstadt sind beispielsweise kapmalaiische Speisen, die durch einen Mix aus holländischen und südostasiatischen Geschmacksrichtungen überzeugen. Besonders an der Küste steht oft Fisch wie Crayfisch, Kingklip, Snoek oder Perlemoen auf der Speisekarte und im Inland sollte man südafrikanisches Wild wie Antilope, Strauß und Büffel nicht verpassen. Zum traditionellen Braai (südafrikanisches Barbecue) brutzeln leckere Wildsteaks gemeinsam mit Boerewors (würzige Bratwurst) auf dem Grill. Dazu wird als Beilage oft Pap, eine Art Maisbrei, gereicht. Leckere süße Nachspeisen sind z. B. Sirup-Kekse (Crunchies) oder Pflaumenpudding. Romantische Abende sollten frisch vermählte Paare dann bei einem Glas Pinotage, einem vorzüglichen südafrikanischen Rotwein, ausklingen lassen. Zudem bekommt Ihr in Südafrika reife und süße Weintrauben, Melonen und Äpfel. Nur in den hiesigen Cedarbergen wächst übrigens auch der Rooibos-Busch, dessen Blätter einen aromatischen Tee ergeben.